متحدث الطب البيطري يكشف كيفية التفريق بين الدواجن الطبيعية والمحقونة بالهرمونات

قال الدكتور الحسيني محمد، المتحدث الرسمي باسم الطب البيطري بوزارة الزراعة، إن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تكثف جهودها الرقابية والتفتيشية على كافة الأسواق ومنافذ بيع وتداول اللحوم والدواجن والأسماك بجميع المحافظات.

وأضاف خلال تصريحات تلفزيونية بإكسترا نيوز ، أن غرف الرصد الإعلامي بالوزارة رصدت مؤخراً مقاطع مصورة انتشرت عبر منصات التواصل الاجتماعي تتضمن عروضاً لبيع دواجن بأسعار زهيدة للغاية تفوق التصديق ولا تتناسب إطلاقاً مع التكلفة الحقيقية لإنتاج وتربية الدواجن ومستلزمات الأعلاف، مما أثار مخاوف مشروعة حول مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأوضح المتحدث الرسمي، أن الأجهزة الرقابية بالوزارة تحركت فور رصد تلك الفيديوهات بالتنسيق الكامل مع الجهات المعنية، حيث شُكلت لجان تفتيشية عاجلة أسفرت عن ضبط وتشميع محل غير مرخص لتجارة الدواجن في منطقة فيصل بمحافظة الجيزة، وعُثر بداخله على كميات غير صالحة للاستهلاك الآدمي تظهر عليها علامات الكدمات وتخالف المواصفات والأوزان القياسية.

وأشار إلى أن بعض التجار المخالفين يلجأون إلى ممارسات ملتوية وأساليب غش تجاري بغرض التلاعب في الأوزان وتحسين المظهر الخارجي، ومن أبرزها حقن أنسجة وعضلات الدواجن بالسوائل أو غمرها داخل براميل مياه لزيادة الوزن بصورة غير قانونية، فضلاً عن طرح أسعار وهمية منخفضة لا تغطي تكلفة الكتكوت في يومه الأول بهدف استدراج واستغلال المواطنين.

وقدم الدكتور الحسيني محمد إرشادات هامة للمواطنين لضمان سلامة الغذاء، حيث نصح بضرورة فحص الطيور الحية والتأكد من أن لون العرف وردي طبيعي، وخلو الريش من أي اتساخات أو إفرازات، مع سلامة حركة الطائر وقدرته على الوقوف، مؤكداً أهمية الاعتماد على مجازر الدواجن المعتمدة ومنافذ السوبر ماركت الخاضعة للإشراف البيطري الكامل.

وأكد أهمية تضافر جهود المواطنين مع الأجهزة الرقابية والإبلاغ الفوري عن أي مخالفات، مشيرا إلى تخصيص الخط الساخن (19561) لاستقبال شكاوى وبلاغات المواطنين على مدار الأربع وعشرين ساعة لضمان حماية صحة وسلامة المستهلكين.