الفريزر من الأجهزة التي لا غنى عنها بالمنزل، لأنه يعمل على حفظ الطعام لأطول فترة ممكنة، إلا أن هناك خطأ شائع قد يؤدي إلى تلفه، وتقليل عمره الافتراضي، واحتراق الموتور الداخلي، وهي عدم ترك مساحة فارغة حول العناصر المخزنة.
يلجأ البعض إلى تكديس أو ملء الفريزر بالطعام، وهي عادة خاطئة تماما، لأنها تؤثر على العمر الافتراضي له، وتجعله غير قادر على تجميد الطعام؛ إذ يبدو مكتظا بشكل لا يسمح للهواء البارد، بالمرور والتجول حول الأطعمة المخزنة، ما يؤدي إلى عدم تجميدها بشكل كامل، لذا تتلف بسرعة، فاللحوم التي قد تصلح في الفريزر 3 أشهر، يمكن أن تتلف بعد شهر أو شهرين، بحسب موقع «Good Housekeeping».
يجب تحرير مساحة فارغة في الفريزر
يجب تحرير مساحة فارغة حول العناصر المخزنة، لأن الأمر لا يؤثر فقط على الأطعمة، بل الفريزر أيضا، فمن الممكن أن يتوقف فجأة عن العمل، ويحدث احتراقا للموتور الداخلي، ومع وضع قطع غيار جديدة، قد لا يعود إلى قوته، لذا يجب الانتباه إلى هذه العادة الخاطئة.
وهناك بعض الحلول التي يمكن اللجوء إليها، إذا كان الفريزر ممتلئا جدا؛ إذ يمكن الحصول على بعض الأطعمة النيئة من الفريزر، وطهيها ثم وضعها في الثلاجة، وتناولها على مدار 3 أو 4 أيام، وفي الوقت نفسه يجري تخفيف الأعباء عن الفريزر.
شراء الخبز طازجا بشكل يومي
ويمكن وضع اللحوم والخضراوات النيئة في الفريزر، حتى تظل طازجة وصالحة لأطول فترة ممكنة، وشراء الخبز طازجا بشكل يومي، بدلا من الحصول على كمية كبيرة، ووضعها بالفريزر؛ إذ يؤثر ذلك على قوة التجميد.
