حذرت الإعلامية ياسمين عز من الانسياق وراء الاتجاهات الغذائية الرائجة دون استشارة المختصين، مشيرة إلى أن الإقبال المتزايد على خبز الحبة الكاملة خلال الفترة الأخيرة دفع العديد من الأشخاص إلى تناوله باعتباره الخيار الصحي الأمثل للجميع، رغم أن الأمر يختلف من شخص إلى آخر.
وقالت خلال برنامج "كلام الناس" المذاع عبر قناة "إم بي سي مصر"، إن خبز الحبة الكاملة يتمتع بفوائد عديدة للأشخاص الأصحاء، إذ يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتحسين كفاءة الجهاز الهضمي ودعم البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وأضافت أن هذه الفوائد لا تعني بالضرورة أن الخبز مناسب لجميع الفئات، موضحة أن بعض المرضى، خاصة ممن يعانون من مشكلات مزمنة في القولون أو الجهاز الهضمي أو الكلى، قد يواجهون صعوبات أو أعراضًا مزعجة عند تناوله.
وأكدت أن بعض الأشخاص يتعاملون مع الأطعمة المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي باعتبارها حلولًا سحرية للتخسيس أو تحسين الصحة، دون الانتباه إلى اختلاف طبيعة الأجسام والحالات الصحية من شخص لآخر.
وأضافت أن ما يناسب شخصًا قد لا يناسب آخر، مشيرة إلى أن بعض الأفراد قد يعانون من حساسية تجاه أنواع معينة من الأطعمة أو المكونات الغذائية دون أن يدركوا ذلك في البداية.
وشددت على أهمية عدم تقليد الآخرين في الأنظمة الغذائية لمجرد نجاحها معهم، مؤكدة أن القرار الغذائي يجب أن يستند إلى الحالة الصحية الفردية وتوصيات الطبيب المختص.
كما لفتت إلى وجود حالات تعاني من حساسية تجاه بعض المنتجات الغذائية مثل الألبان أو بعض أنواع المكسرات، وهو ما يستدعي الحذر قبل إدخال أي مكون جديد إلى النظام الغذائي بشكل مكثف.
وأكدت أن الاعتدال يظل القاعدة الأساسية في التغذية الصحية، موضحة أن الإفراط في أي نوع من الأطعمة قد يؤدي إلى نتائج عكسية حتى لو كان هذا الطعام معروفًا بفوائده الصحية.
